Lombarda con naranja

     Este plato es sano y económico y nos ayudara con la cuesta de Enero,

     Ingredientes:

• 2-3 dientes de ajo.
• 70 g de aceite de oliva.
• 750-800 g de lombarda troceada.
• sal.
• 1 pellizco de canela molida.
• 1 pellizco de clavo molido.
• 1 hoja de laurel.
• 1-2 naranjas de zumo peladas y cortadas en 8 partes (200g)

     Elaboración:

1. Pon en el vaso los ajos y el aceite y programa 5 segundos, velocidad 7. Programa 5 minutos, 100º, velocidad 1.
2. Añade la lombarda, la sal, la canela, el clavo y el laurel. Programa 10 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
3. Añade la naranja y programa, 10 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
4. Sirve decorado con gajos o rodajas de naranja.