Pollo con almendras con thermomix

     Como las ultimas recetas, eran un poco dulces y pensando que debemos empezar con la operación bikini. Hoy os propongo este pollo con almendras que tiene pocas calorías, y si lo acompañamos con arroz blanco resulta un plato muy completo. Yo lo he hecho, con pechuga de pollo cortada en tiras gruesas.

     Ingredientes: Para 4 raciones.

• 60 g de aceite de oliva.
• 4 filetes de contramuslo de pollo sin piel.
• Sal.
• Pimienta molida.
• 20 g de salsa de soja.
• 30 g de almendras tostadas.
• 4 cucharadas de ketchup.
• 2 - 3 gotas de tabasco.
• 1 chorrito de caramelo liquido.
• 1 cucharadita de maicena.

     Elaboración:

1. Pon el aceite en el vaso y calienta 6 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
2. Mientras tanto, corta los filetes de pollo en tiras y salpimienta. Cuando acabe el tiempo programado, vuelve a programar 7 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara, y añade el pollo por el bocal.
3. Añade la salsa de soja, las almendras, el ketchup, el tabasco, el caramelo liquido y la maicena. Mueve con la espátula y rehoga 3 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Sirve caliente

     Nota.- Si quieres, en el ultimo minuto puedes añadir 1 o 2 rodajas de piña cortada en trozos.