Bizcocho de nata con thermomix

     Este bizcocho queda estupendo para los desayunos, o para las meriendas acompañado de una tacita de te o café y unas amigas. Ahora que vienen los días de frío y esto es lo que apetece por las tardes.

      Ingredientes:

• 3 huevos.
• 150 g de mantequilla.(y un poco mas para engrasar)
• 300 g de azúcar.
• 150 g de nata liquida.
• 300 g de harina de repostería.
• 1 sobre de levadura química (tipo Royal)
• Azúcar glas para espolvorear.

     Elaboración:

1. Precalienta el horno a 180º.
2. Pon en el vaso los huevos, la mantequilla y el azúcar. Programa 4 minutos, 37º, velocidad 4.
3. Añade la nata y bate 10 segundos, velocidad 6.
4. Incorpora la harina y la levadura y mezcla 5 segundos, velocidad 5. Termina de mezclar con la espátula.
5. Vierte la mezcla en un molde engrasado. Hornea a 180º durante 30 minutos aproximadamente.
6. Desmolda una vez frío y espolvorea con azúcar glas.