Lentejas a mi manera con thermomix

Ingredientes: (para 6 personas)

• 350 g de lentejas
• 2 zanahorias (200 g)
• 1 patata (200 g)
• 1/2 pimiento verde
• 1/2 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 cucharada de pimentón (dulce o picante)
• 50 g de aceite de oliva
• 1 cucharadita de sal
• 1 hoja de laurel
• 2 chorizos en rodajas (100 g)
• 850 g de agua

Elaboración:

1. Pon las lentejas en remojo la noche anterior.
2. Vierte en el vaso, el aceite, la cebolla, el pimiento y los ajos. Trocea aprox. 3 segundos en velocidad 5. Baja hacia las cuchillas, los restos. A continuación programa 7 minutos, temperatura Varoma, velocidad cuchara.
3. Añade el pimentón y mezcla con la espátula.
4. Añade las lentejas, el agua, la sal, la zanahoria, la hoja de laurel y programa 30 minutos,100º, velocidad cuchara.
5. Cuando lleve 10 minutos añade la patata.
6. En los últimos 8 minutos añade las rodajas de chorizo.
7. Cuando termine el tiempo programado, comprueba que las lentejas estén tiernas. De no ser así, programa unos minutos mas a la misma velocidad y temperatura.

Nota: Si te gustan mas caldosas, vacía las lentejas en un recipiente, pones agua y un poco de sal en el vaso y programas 5 minutos, 100º, velocidad 1. Añades el agua a las lentejas y sirve.